Pela manhã, é servido um café da manhã 100% orgânico, com frutas vermelhas, iogurte natural, geleias artesanais, mató, pão de fermentação natural, queijos e embutidos locais, suco fresco e ovos caipiras. Depois, você pode deixar Eva guiá-lo em um passeio pela região — ou, se preferir, explorar por conta própria as trilhas nos arredores da propriedade.